Bubble Pump 配料不只是配角!热门配料大解密

04/15/2020 查看数 信息ID:926252

标签:饮品店

夏天即将到来, 在炎热的天气里喝上一口冰凉的茶饮,真的非常享受! 除了享受手摇饮料的沁凉外, 许多人更追求喝的同时能有咀嚼的「口感」, 于是手摇茶饮里珍珠、椰果等口感食材, 成为了手摇茶饮中不可或缺的明星要角! 那究竟比较受欢迎、好吃的是哪几种呢 今天 墨茶要带大家认识配料! 1. 爱玉冻 半透明的爱玉冻,Q嫩而有口感,吸入口中便能化开,搭配酸甜的柠檬类茶饮最清爽顺口,天然的爱玉冻,透过爱玉籽和水就能如同魔法般的变出果冻状的形体。 2. 仙草冻 茶褐色的仙草冻,最适合搭配在奶茶类的手摇茶饮中,仙草冻多了一种仙草的清香,在饮用的同时,除了滑溜的口感外,略带仙草香的风味也是讨喜的原因。 3. 珍珠 俗称粉圆,由木薯粉或地瓜粉、水、糖、香料做成,是珍珠奶茶中的灵魂食材,Q弹的口感让奶茶多一个层次。 4. 椰果 长条形的椰果咀嚼起来带有弹性,由于具有酸甜的滋味,在饮品中备受喜爱,不论是搭配奶茶、茶类还是果汁都别有风味,而椰果的制程,更有一番学问。

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